俗語話「無雞不成宴」，加上「雞」讀音同「吉」相近，象徵「吉慶有餘」，所以逢年過節，有一味鮮雞自然特別好意頭。今日就教大家煮一味「鮮雞燉津白」，津白即係大白菜，有「百財」、「聚財」、「招財」嘅意思，係新年必食蔬菜。
做法非常簡單，將處理好嘅材料放入安利皇后牌6公升不銹鋼煲熬製即成，雞隻和白菜吸收曬金黃色雞湯嘅精華，啖啖鮮味。而皇后煲獨有嘅鎖水功能更能保留食材嘅原汁原味，雞肉煲完湯之後都唔會爛，可以成隻撈起，等於又多一味餸，絕對令一家人食到滿足！
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